Roger Pizey koostatud koogiraamat kujutab endast ühe maailma parima kondiitri retseptivalikut, omamoodi kokanduslikku ümbermaailmareisi, mis toob meie ette paljude rahvusköökide parimad maiuspalad. Autor pole piirdunud mitte üksnes erinevate retseptide kogumisega, vaid on retseptilisa küsinud ka oma sama kuulsate kolleegide käest. Siit saab põnevat teavet küpsetiste päritolu ja seonduvate traditsioonide kohta. Lisaks tutvustatakse rännuhuvilistele kuulsaid kohvikuid ja kondiitriärisid üle kogu maailma. Koogiretseptide kõrval muudavad raamatu eriti väärtuslikuks näpunäiteid muretaigna, lehttaigna ja keedutaigna, samuti kreemide, glasuuride ja siirupite valmistamiseks. Seda raamatut võib pidada koogientsüklopeediaks, mis pakub igale magusasõbrale piiramatult innustust ja inspiratsiooni. Tallinna toidumessil FoodFair kuulutati teos 2015. aasta parimaks kokaraamatuks tõlkeraamatute kategoorias. Žürii hindas raamatuid lähtuvalt sisust, kujundusest, praktilisusest ja trükiste kvaliteedist. |